Pork & Beef Dog

Vi har alltid känt att vi har saknat en viktig produkt när det gäller barbecue: En riktig bra korv. Som vanligt gör vi jobbet ordentligt, inga genvägar utan ett riktigt mathantverk. När vi gör vår egen signaturkorv använder vi självklart bara de bästa köttbitarna och kryddor, inga konstigheter, bara rena smaker. Så har de bästa korvarna alltid tillverkats och vi kommer se till att det fortsätter vara så.

 

50% av köttet består av grain fed Chuck Roll och andra 50% är fläskbog. Hickoryröks och är helt färdig att ätas.

150gram väger korven innan vi röker dem, alla korvar ser olika ut och de som smakar dem alla säger samma sak: Världens godaste korv!

Det tycker vi är jättekul med sådana kommentarer. Med barbecuesås till istället för senap o ketchup så förhöjer du smaken ytterligare, speciellt med vår Originalsås alt XXHot.

 

hur serverar man den då?

​

Antingen med osötat korvbröd eller baguette, annars på tallriken med potatissallad eller pommes frites.

Klassiska tillbehör är barbecuesås & coleslaw, men en härlig grönsallad passar utmärkt till.

​